Výnimočná kuchárka Vlaďky Čobrdovej

Vlaďka Čobrdová je úspešná poradkyňa v oblasti zdravého stravovania a pýši sa titulom "wellness ambasádor" pre sieť známych austrálskych supermarketov so zdravou stravou, ktoré fungujú v rámci projektu About Life. Mnohé z receptov, ktoré nájdete v tejto knihe, sama vymyslela na základe svojich znalostí z oblasti zdravej výživy. Recepty sú overené časom aj spokojnými zákazníkmi, ktorí si na týchto jedlách pochutnávajú v sieti stravovacích zariadení po celej Austrálii.A prečo je táto kuchárska kniha výnimočná? Pretože inšpiráciou pre jej recepty je slovenská kuchyňa, ktorá tvorí základ mnohých pokrmov. Sú však prezlečené do nového šatu a obohatené o ešte výživnejšie suroviny. Filozofia, ktorá sa vinie celou knihou, nie je o obmedzovaní sa v jedení alebo v živote. Vlaďkin prístup je o hľadaní rovnováhy, vychutnávaní si dobrého a zdravého jedla, hoci aj s pohárikom dobrého vína či piva. Kuchárka je navyše zostavená tak, aby sa podľa nej mohli stravovať aj tí, ktorí preferujú raw kuchyňu, jedlá bez laktózy, lepku, ale aj vegetariáni, vegáni a vyznávači paleo stravy.A aké recepty v nej nájdete? Napríklad liečivý vývar z kostí, mäsovo-guinoové guľôčky, cuketové lazane, halušky z teff múky nielen pre celiatikov, najlepší banánový chlieb či raw mätové rezy. A to je len malá ochutnávka jedál, z ktorých sa vaše chuťové poháriky dostanú do vytrženia a po ktorých vaše telo zaplesá od radosti.